パパの担当第二弾はグラタン
パパ担当のマカロニグラタン
昔からパパも大好物の一品です
ポイントは、もちろんホワイトソース
ホワイトソースはダマになりやすくて、結構作るのが難しいんですよね
そのホワイトソースを失敗しない、簡単な方法で作るのがパパ風
分量はいつも通りテキトーです
それでも美味しくできます
やっぱりポイントはホワイトソース
＜ホワイトソース＞
１．バターと植物油、小麦粉を耐熱ボールにいれて電子レンジでチン
＊分量はテキトー（小麦粉 おおさじ３/バター+植物油 おおさじ３くらいかな…と、たぶん）
２．バターが溶けたら混ぜて、牛乳を投入してまた電子レンジでチン
＊分量はテキトー（多分300ｍｌくらい）
３．８００Wで2分ほど温めてから、顆粒のコンソメの素を入れて味付けしてまた電子レンジ
４．2分ほど温めて、沸騰して泡が出てきたら取り出して、よく混ぜる
→完成。今まで失敗したことは・・・多分なかったと思います。
裏技→ホワイトソースがちょっと固い時は牛乳を入れて、
ホワイトソースがゆるいときは、レンジから出して熱い状態のときにピザ用チーズを入れて混ぜると
チーズが溶けて固くなります
＜中身の具＞
１．鶏肉と玉ねぎ、ジャガイモやしめじなんかを切って、炒めます
＊味付けは、これも顆粒コンソメと塩コショウ
２．ゆでたマカロニを混ぜます
＊マカロニはグラタン用のマカロニ ゆで時間9分程度のものを5分程度ゆでて
具に投入して一緒に炒めます
→完成
＜仕上げ＞
中身の具とホワイトソースを混ぜて、最後にピザ用チーズをかけて
彩りでプチトマトやブロッコリーを乗せて
オーブンに入れます
最近はオーブンも面倒なので、トースターで200℃20分くらいで作ってます
子供たちもグラタンでテンション上がる↑↑はずが・・・
「今日はパパのグラタンです！」
「やったー！！」
と、いつものグラタンの時のやり取りからディナーはスタート
「おいし～～」
と、今日もまあまあの出来栄えと、子供たちのその言葉に
満足のパパだったはずなのですが・・・
食べ始めて10分も経たないうちに、子供たちの手が止まります
かと思ったら、席を離れて遊び始めます・・・
「おいおい、食べないの～～？？」
という声も届かず
どうも、今日はパパがジムに行っている間に
たくさんおやつを食べたみたいで
食欲があまりない・・・
次回、また子供たちのお腹が空いている時に作ります
代わりに・・・ママがたくさん食べてくれました
ではでは
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